3.a Festa delle Erbe spontanee eduli a Ronchi dom 7/4

L'Associazione Ambientalista Eugenio Rosmann di Monfalcone vi invita al doppio appuntamento organizzato assieme al gruppo Amici delle Erbe, all'Associazione Culturale Bisiaca, e alla Pro Loco di Ronchi e in collaborazione con il Centro visite Lago di Pietrarossa di Monfalcone, con il patrocinio del Comune di Ronchi dei Legionari. 

Il 6 aprile alle ore 10.30 presso i centro visite lago di Pietrarossa ci sarà una relazione illustrativa sui modi corretti di raccolta delle piante selvatiche rispettando l'ambiente. All'iniziativa parteciperà il Prof. Alfredo Altobelli dell'Università di Trieste, coautore del libro l'Erbariol, giunto alla sua 3.a edizione e i fratelli Gon, che prepareranno un piccolo assaggio di risotto con le erbe selvatiche raccolte.

La Festa delle Erbe spontanee eduli si terrà a Ronchi dei Legionari domenica 7 aprile alle ore 11.00, presso la Sala Polifunzionale del Consorzio di Bonifica Pianura Isontina in  Via Duca D'Aosta N.3/5. La 3.a FESTA DELLE ERBE SPONTANEE EDULI si aprirà con la conferenza di presentazione della 3.a edizione aggiornata del libro l'Erbariol, con la presenza degli autori Rosa Braut, Alfredo Altobelli e Marino Boriani, con i quali si approfondiranno diversi aspetti legati alla conoscenza delle erbe spontanee: l’alimentazione, il loro valore nutraceutico, la biodiversità, la tradizione storica e il rispetto per la natura.

Al termine della conferenza, nel giardino del Consorzio di Bonifica, si svolgerà una degustazione di prodotti con le erbe spontanee del territorio, a cura dei volontari.