MONFALCONE - Si è spento Graziano Tarlao dopo una bruta malattia. 

 Il mondo della ristorazione monfalconese è in lutto, per la scomparsa di Graziano Tarlao, storico titolare del locale “La Rocca”.
Gestore del locale da molti anni, aveva viaggiato e vissuto negli Stati Uniti, luogo dove aveva coltivato il desiderio di raccontare le gastronomie locali. E così “La Rocca”, locale storico monfalconese, ha accompagnato e accompagna molte generazioni del territorio.
“Un lutto che sente tutta la città” esprime cordoglio il Sindaco, “per una persona che ha creato valore, partecipando attivamente alla vita di Monfalcone e regalando sempre un momento di spensieratezza e ottima cucina ai suoi commensali”.
“Sono estremamente addolorato perché non se n’è andato solo un imprenditore ma un amico, che ha saputo dare il valore aggiunto che ha il sapore della passione al suo mestiere. Un uomo, un ristoratore, e un imprenditore, che prendiamo da esempio. Ciao Graziano”, nelle parole dell’assessore Luca Fasan.

Alle parole dell'assessore Fasan aggiungo le mie. E' morto Graziano,  un amico di cucina per quel che mi riguarda. Andare da lui era un piacere. Un successo assicurato se dovevi fare bella figura. Lui è morto ma la sua cucina resterò sempre con noi grazie a chi da anni gli è stato vicino ed ha imparato i tanti suoi trucchi.